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四季豆晒干怎么做好吃

日期:2018-12-8(原创文章,禁止转载)

很多人为了四季都能更好的保存,大家会把四季豆晒干,晒干后的四季豆可以切成段状用来炒五花肉,晒干后的四季豆会更加有嚼劲,而且里面的毒素含量也不会太高,只要提前把四季豆炒的时间长一些,再加上闷30分钟左右,不用担心会有中毒的风险,而且干四季豆的营养价值会更丰富。

原料材料:五花肉、四季豆干

调料:油、酱油、生抽、葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八西宁市大通回族土族自治县哪里有专治母猪疯医院

做法1、四季豆干提前用热水泡软切段。

2、五花肉切麻将块。

3、锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。

4、将五花肉放入

5、翻炒上色。

6、放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。

7、将四季豆干和香料放入,焖30分钟。

8、撒上葱花即可。

四季豆的营养价值1.新鲜的豆粒中含有大量的水分,所含热量较低,但却含有中等量的维生素A和维生素C。2.成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25%,碳水化合物约为6·%~63%,脂肪约为1.5%。3.豆粒所含钙是其所含磷的1/6。在未成熟的豆粒中,这两种元素张家口市癫痫病哪治得好的含量大致相等(一般认为,膳食中钙与磷的比值低时会使身体对该的利用率降低)。因此,食用四季豆的时候,应注意食用一些高钙低磷的食品,如奶制品和绿叶蔬菜等。4.豆中能提供充分的铁和钾,现代医学证明,四季豆中含有血球凝集素,这是一种蛋白质类的物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成。抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴病毒,对机体细胞有非特异性的伤害作用,有显著的小腿肿瘤的作用。

四季豆的选购质量好的四季豆,豆荚果呈翠绿色、饱满,豆粒呈青白色或红棕色,有光泽,鲜嫩清香。否则其质量就较差。

四季豆的存储四季豆通常直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天张掖哪所医院看儿童癫痫病好,但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点,如果想保存得更久一点,最好将四季豆洗净,用盐水川烫后沥干,再放入冰箱中冷陇南癫痫病治愈的医院冻,便可以保存很久。切记水分一定要沥干,冷冻过的四季豆才不会黏在一起。

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